e-ogrodnicy, stacjonarny i internetowy sklep ogrodniczy

Super warzywo - wyróżnia się wyjątkowo cennymi dla zdrowia właściwościami odżywczymi.

 

Roślina jednoroczna, o wysokich wartościach odżywczych. Łatwa w uprawie, o krótkim okresie wegetacji i niewielkich wymaganiach. Tworzy rozetę lekko powcinanych, lirowatych liści, o pikantnym, orzechowym smaku. Za smak odpowiadają aminokwasy siarkowe, o właściwościach bakteriobójczych.

 

Liście mogą być spożywane na surowo jako dodatek do potraw oraz po ugotowaniu, duszeniu lub smażeniu.

 

Ze względu na wysoką zawartość wit. C, cynku, żelaza, potasu oraz białek ma działanie wzmacniające i oczyszczające.

 

Rukola dobrze rośnie w półcieniu, jest dość odporna na niskie temperatury, choroby i szkodniki. Wysiew nasion wprost do gruntu od końca marca. Zbiór liści po ok. 4-6 tygodniach do momentu wybijania w pędy kwiatostanowe. Dla zapewnienia ciągłych zbiorów nasiona można wysiewać co kilka tygodni, do jesieni, również jako przedplon i poplon.